Yemekten sonra çay içenler bunu okumadan bir yudum bile almasın

Sofradan kalkar kalkmaz içilen çayın masum olduğu sanılıyor. Ancak uzmanlara göre bu alışkanlık, vücudun besinlerden aldığı faydayı neredeyse sıfırlıyor. Kayseri’de de çok yaygın olan bu alışkanlık için kritik uyarılar var.

Türkiye’de, özellikle Kayseri’de sofradan kalkar kalkmaz çay içmek adeta bir gelenek. Ancak uzmanlar, bu alışkanlığın sanıldığı kadar masum olmadığını söylüyor. Yemekten hemen sonra içilen tek bir bardak çayın bile, alınan besinlerin faydasını büyük ölçüde azaltabileceği belirtiliyor.

Sağlık uzmanlarına göre, milyonlarca kişinin “yemek üstüne çay” alışkanlığı, vücudun besinlerden alması gereken hayati değerleri sıfırlayabiliyor. Bu durum sadece bir damak tadı meselesi değil; gizli kansızlık, kronik yorgunluk ve dikkat dağınıklığının temel nedenlerinden biri olarak gösteriliyor.

Demiri Mıknatıs Gibi Dışarı Atıyor

Uzmanların özellikle dikkat çektiği konu ise çayın içeriğinde bulunan tanen ve polifenol maddeleri. Bu maddeler, yiyeceklerle alınan demirle adeta bir mıknatıs gibi birleşiyor. Sonuç olarak vücut, demiri ememeden dışarı atıyor.

Kırmızı et, yumurta ve baklagillerden alınan yüksek kaliteli demir, yemekten hemen sonra içilen çayla birlikte etkisini kaybediyor.

Yanıltıcı Bir Rahatlama

Birçok kişi yemek sonrası çayın sindirimi rahatlattığını düşünse de uzmanlara göre bu büyük bir yanılgı. Çay, mide asidini seyrelterek sindirim sürecini yavaşlatıyor.

Ayrıca içindeki kafein, mide kapakçığını gevşeterek reflü, mide yanması ve çarpıntıya yol açabiliyor. Sindirimle uğraşan vücuda ani kafein yüklenmesi, tansiyon ve kalp ritmini de olumsuz etkileyebiliyor.

Kayseri’de herkes yanlış yapıyor! Burun tıkanıklığını açan bu yöntemi kimse bilmiyor

İçeriği Görüntüle

Uzmanlardan “60 Dakika” Kuralı

Uzmanlar bu alışkanlıktan vazgeçemeyenler için net bir öneride bulunuyor:

Yemek ile çay arasında en az 60 dakika bekleyin.

Bu süre, vücudun demiri ve vitaminleri emmesi için kritik öneme sahip. Çaya eklenen limon gibi C vitamini kaynakları, tanenlerin olumsuz etkisini bir nebze azaltabiliyor.

Özellikle çocuklar, hamileler ve demir eksikliği olan bireylerin, yemek sonrası çaydan tamamen kaçınması ya da çok açık çay tercih etmesi öneriliyor.

Kayseri’de Alışkanlık Çok Yaygın

Kayseri’de hemen her evde sofradan sonra çay demleniyor. Ancak uzmanlar, bu alışkanlığın uzun vadede halsizlik ve kansızlık şikâyetlerini artırabileceği uyarısında bulunuyor.