Airfryer’ın kullanım alanı son yıllarda oldukça genişledi. Ev hanımlarından bekar öğrencilere, sağlıklı beslenmeye önem verenlerden pratik yemek hazırlamak isteyenlere kadar herkes bu cihazı tercih ediyor. Ancak bilinçsiz kullanım beraberinde sorunlar getirebiliyor. Haşlama gerektiren ürünlerden soslu yemeklere, hatta peynir çeşitlerine kadar bazı yiyecekler cihazda pişmeye uygun değil. Bunun nedeni hem teknik yetersizlikler hem de gıda güvenliğiyle ilgili riskler. Araştırmalar, cihazın hatalı kullanımında yangın tehlikesi ve kısa devre gibi sorunların yaşanabileceğini ortaya koyuyor.
Pilav ve makarna için uygun değil
Airfryer’da haşlama işlemi mümkün değil. Çiğ pirinç veya makarna gibi yiyeceklerin doğrudan bu cihazda pişirilmesi hem sonuç vermez hem de ciddi güvenlik riski doğurur. Özellikle su eklenmesi cihazın sistemini bozabilir. Bu tür ürünler önce ocakta pişirilmeli, sonrasında istenirse kıtırlaştırmak için airfryer kullanılmalı.
Soslu yemeklerde yanma tehlikesi
Bol soslu makarna ya da güveç tarzı yemekler yüksek ısı nedeniyle yanma riski taşır. Sosun sıçraması, hem cihazı kirletir hem de tadı bozar. Ayrıca bu tür yemeklerde cihazın ömrü kısalabilir.
Mısır patlamıyor
Airfryer, sabit ve güçlü ısı sağlayamadığı için patlamış mısır beklendiği gibi olmuyor. Çoğu zaman taneler yanıyor ya da patlamadan kalıyor. Üstelik bu tanelerin cihazın içine kaçması kısa devre riski yaratabiliyor.
Yapraklı sebzeler uçuşuyor
Ispanak, roka gibi hafif yapraklı sebzeler cihazın içindeki hava akımı nedeniyle savruluyor. Bu da pişirmeyi eşit hale getirmiyor. Brokoli gibi sebzeler ise hızlı kuruyarak sertleşiyor.
Peynir hızla dağılıyor
Kaplamasız peynir çeşitleri yüksek ısıda hızla eriyor ve cihazın içine akıyor. Bu nedenle mozzarella stick gibi kaplamalı ürünler uygunken sade peynir riskli.
Islak hamur sonuç vermiyor
Tempura gibi ıslak hamur kaplamalar cihazda çıtırlaşmıyor. Hamur tabana akıyor, hem cihazı kirletiyor hem de yiyeceğin lezzetini bozuyor.
Uzmanlar, bu tür yiyeceklerden uzak durulmasının hem cihazın ömrünü uzatacağını hem de yemeklerin daha sağlıklı şekilde hazırlanmasına katkı sağlayacağını vurguluyor.
