Türkiye’de gıda fiyatlarındaki artış, özellikle temel tüketim ürünlerinde kendini daha sert şekilde hissettiriyor. Süt ve süt ürünleri de bu artıştan en fazla etkilenen kalemler arasında yer alıyor. Meclis Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Üyesi Ömer Fethi Gürer, süt fiyatlarındaki artışın boyutlarını rakamlarla ortaya koydu.
Gürer’in verdiği bilgilere göre, 2020 Aralık ayında 7,5 TL olan 1 litre sütün fiyatı, 2025 Aralık itibarıyla 50 TL’ye yükseldi. Bu artış oranı, yaklaşık yüzde 1.200’e ulaştı.
Süt ürünlerinde de tablo aynı
Ömer Fethi Gürer, yalnızca süt değil, diğer süt ürünlerinde de ciddi fiyat artışları yaşandığını belirtti. Buna göre, tereyağının kilosu aynı dönemde 40 TL’den 380 TL’ye çıktı. Peynir fiyatları ise 50 TL seviyesinden 650 TL’ye kadar yükseldi.
Gürer, raf fiyatlarındaki bu artışa rağmen çiğ süt alım fiyatlarının düşük kaldığını vurguladı. Üretici ile market arasındaki fiyat farkının giderek açıldığını ifade etti.
Üretici zarar ediyor
Ulusal Süt Konseyi’nin tavsiye ettiği fiyatların sahada uygulanmadığını savunan Gürer, üreticinin zor durumda kaldığını söyledi. Gürer, “1 litre süt satıp 1,5 kilo yem alamayan üretici zarar ediyor. Bu nedenle üretici ineğini satmak zorunda kalıyor” dedi.
