KAYSERİ HABER – Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte Kayseri’de hurma alışverişi hareketlenmeye başladı. Ramazan sofralarının vazgeçilmez ürünü olan hurmaya yönelik talebin artmasıyla birlikte kuru gıda ve kuruyemiş esnafı da tezgâhlarını hazırladı. Kayseri’de en uygun fiyatlı hurmalar arasında İran ve Irak menşeli ürünler 115 liradan satışa sunulurken, Medine hurmaları 660 liraya kadar alıcı buluyor. Esnaf Sami Çiğdem, fiyatlarda şu ana kadar herhangi bir artış yapılmadığını ifade etti.
Ramazan Öncesi Hurma Fiyatları Değişecek Mi?
Medine hurmasının en ucuzunun 300 lira olduğunu belirten Esnaf Sami Çiğdem, “Ramazan yaklaşıyor; ben altı ay önce kaça satıyorsam şimdi de aynen devam ediyorum. Bizim toptan aldığımız yerler farklı söylüyorlar ama ben altı ay önce kaç liraya aldıysam şimdi de aynı paraya alıyorum. Medine hurmasının en düşüğü 300 lira, en yükseği ise 650 liradır. İran ve Irak hurmaları daha ucuzdur; onlar 115 liradır.” Dedi
‘Hurmalarda Glikoz Şurubu Bulunmaz’
Glikoz şurubu bulunan hurmalardan satmadığını belirten Çiğdem, “O glikoz şuruplu dedikleri hurmalar İran, Irak ve o taraftan gelen hurmalardır. O hurmalar parlak olur; pırıl pırıl yanar ve canlı gözükür. Medine hurmasında kesinlikle böyle bir şey olmaz. Hurmaların hepsi doğaldır ve hiçbir katkısı yoktur; kesinlikle şurup bulunmaz.” diye ifade etti
Hurma Fiyatları 300 ile 500 Lira Arasında Değişiyor
Arabistan’dan gelen hurmaların tatlarının değişik ve farklı özellikleri olduğunu belirten Esnaf Çiğdem, fiyatlarda henüz değişiklik olmadığını belirtti. Çiğdem, “Şu anda fiyatlarda bir değişiklik yok; altı ay önce kaça satıyorsam aynı fiyattan devam ediyorum. Fiyatlar 350, 300, 490, 500, 150 ve 200 lira şeklinde devam edip gidiyor; hepsi 300 ile 450 lira arasındadır.” dedi
‘En Güzel Hurma Mebrum ve Medine’
En güzel hurmaların Medine ve Mebrum olduğunu belirten Çiğdem, “Müşteriler kabuksuz Mebrum hurmasından alacaklar. Safavi ve Hudri çeşitleri de vardır ama buradaki en güzel Medine hurması Mebrum diye geçer. Medine hurması genelde sert olur, kolay kolay yumuşamaz. Medine hurmaları içinde Sukkari çeşidi yumuşak olur; bunun dışındaki Hudri hurmaları da yumuşaktır” diye konuştu
Ramazan öncesi piyasada fiyatların sabit kaldığını dile getiren esnaf, vatandaşların özellikle ürün seçerken parlak ve katkı maddeli olduğu düşünülen hurmalara karşı dikkatli olması gerektiğini vurguluyor. Kayseri’de hurma tezgâhlarında farklı çeşit ve fiyat aralıklarıyla satışların önümüzdeki günlerde daha da yoğunlaşması bekleniyor.
