Uzmanlara göre doğru bakım ve hasat zamanlamasıyla, birkaç metrekarelik bir alanda bile ciddi gelir elde etmek mümkün.
1. Nane: Küçük Alanda Büyük Getiri Sağlayan Aromatik Bitki
Nane, hem yetiştirmesi kolay hem de satış değeri yüksek bitkilerin başında geliyor. Saksıda veya birkaç metrekarelik toprak alanda rahatlıkla yetiştirilebilen nane, taze, kurutulmuş veya yağ formunda değerlendirilebiliyor. Uzmanlar, nanenin yılda üç kez hasat edilebildiğini belirtiyor. Özellikle şehirde yaşayanlar için balkon, teras veya küçük hobi bahçelerinde kazançlı bir üretim modeli olarak öne çıkıyor. Nane yağı ve kurutulmuş yaprak ihracatı da son yıllarda artış göstermekte.
2. Çilek: Küçük Bahçelerde Büyük Potansiyel
Küçük alanlarda üretim yapmak isteyenlerin tercih ettiği bir diğer bitki ise çilek. Az yer kaplayan kök yapısı sayesinde 10 metrekarelik bir alanda bile onlarca fide yetiştirilebiliyor. Çilek, ilkbahardan sonbahara kadar ürün verebilen bir bitki olduğu için yıl boyunca gelir sağlama imkânı tanıyor. Özellikle dikey sistemlerde ve saksı bazlı üretimde çileğin verimi oldukça yüksek. Uzmanlar, organik üretim tercih edilirse pazarda satış fiyatının da iki katına çıkabileceğini belirtiyor.
3. Fesleğen: Kokusuyla Değer Katıyor, Küçük Alanlarda Bile Kazandırıyor
Fesleğen, hem süs hem de ticari değeri yüksek bir aromatik bitki olarak öne çıkıyor. 1 metrekarelik alanda bile onlarca fide yetiştirilebiliyor. Yoğun kokusu nedeniyle restoranlar, kafe zincirleri ve kozmetik sektörü tarafından yüksek talep görüyor. Fesleğen yağı üretimi yapan küçük girişimciler, birkaç kilogram üründen dahi ciddi gelir elde edebiliyor. Ayrıca fesleğen, balkonlarda estetik görünümüyle de tercih ediliyor.
Uzmanlardan Küçük Ölçekli Üreticilere Tavsiyeler
Ziraat mühendisleri, küçük alanlarda üretim yapmak isteyenlere “öncelikle pazarı olan bitkileri seçin” tavsiyesinde bulunuyor. Bu üç bitki, hem kısa sürede büyüyen hem de bakım maliyeti düşük türler arasında yer alıyor. Ayrıca, organik sertifikalı üretimle birlikte ihracat pazarlarına da erişim sağlanabiliyor. Tarım ekonomistlerine göre, Türkiye’de küçük ölçekli tarımın geleceği bu tür mikro üretim modellerinde yatıyor.
