1. Tavada Kaşarlı Patates Kavurması
Mutfağa yeni girenlerin bile kolayca yapabileceği bu tarif, hem kahvaltıda hem de akşam yemeğinde sofraların yıldızı oluyor. Malzemeler: 3 orta boy patates, 1 yemek kaşığı tereyağı, tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peyniri. Yapılışı: Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın. Tavada tereyağını eritin, patatesleri ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar kavurun. Ardından tuz ve karabiber ekleyin. Son olarak kaşar peyniri serpip kapağını kapatın. Peynir eriyince servise hazır! Uzmanlara göre bu tarif, hem ekonomik hem de doyurucu olmasıyla “acil yemek” listelerinin başında yer alıyor. Ayrıca isteğe göre içine sucuk, sosis veya biber ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
2. Fırında Pratik Makarna Böreği
Makarna sevenlerin bayılacağı bu tarif, sadece 20 dakikada sofrada! Malzemeler: Yarım paket haşlanmış makarna, 2 yumurta, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber ve biraz sıvı yağ. Yapılışı: Haşlanmış makarnayı derin bir kaba alın. Yumurtayı, sütü, yağı ve baharatları ekleyip karıştırın. Karışımı yağlanmış fırın kabına dökün ve üzerine kaşar serpin. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Sonuç: Dışı çıtır, içi yumuşacık bir lezzet! Üstelik ertesi gün bile ısıtıldığında tazeliğini koruyor. Makarna böreği, özellikle öğrenciler ve çalışanlar için hem pratik hem de doyurucu bir ana yemek alternatifi.
3. 10 Dakikalık Tavuk Sote
Evdeki birkaç temel malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu tarif, kısa sürede sağlıklı ve lezzetli bir yemek yapmak isteyenler için ideal. Malzemeler: 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 yeşil biber, 1 kırmızı biber, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber, kekik ve isteğe göre pul biber. Yapılışı: Tavaya yağı alın, soğan ve sarımsağı kavurun. Ardından tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin. Biberleri ekledikten sonra baharatlarla tatlandırın. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin ve sıcak servis edin. Bu tarif, pilav veya makarnayla birlikte servis edildiğinde tam bir ana yemek oluyor. Üstelik tavuk eti düşük yağ oranı sayesinde diyet yapanlar için de uygun.
Bonus: 5 Dakikada Yoğurtlu Makarna Sosu
Vaktiniz yoksa ve doyurucu bir şey istiyorsanız, yoğurtlu makarna sosu en pratik çözüm. Sadece haşlanmış makarnanın üzerine yoğurt, biraz zeytinyağı, nane ve sarımsak ekleyin. İsterseniz üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber dökerek lezzetini katlayabilirsiniz.
