Malzemeler;
-Yarım fincan sıvı yağ
-1 adet yeşil biber
-1 adet kapya biber
-1 diş sarımsak
-6 adet mantar
-1 orta boy patates
-Karabiber
-Pul biber
-Kekik
-Tuz
Üzeri için;
-Taze soğan
-Kaşar rendesi
Yapılışı;
-Patatesler küp şeklinde doğranıp yağda kızartılır.
-Kızarmaya yaklaşana patateslerin üzerine ince doğranmış biberleri ekleyelim.
-Ardından doğradığımız mantarları da üzerine ekleyelim.
-Baharat ve sarımsakları ekleyip, karıştıralım.
-Üzerine rendelediğimiz kaşar peynirleri koyalım.
-Kaşar peyniri eriyene kadar kısık ateşte pişirelim.
Afiyet olsun…
Muhabir: haber merkezi
