Yumuşamaya başlayan domateslerin sağlam kısımlarını ayırarak evde doğal ve katkısız salça yapabilirsiniz. Böylece kış aylarında hazır doğal salçanız olurken, aynı zamanda bütçenize de katkı sağlamış olursunuz. Salça yapımı, domateslerin fazla olgunlaştığı dönemlerde özellikle ekonomik ve sağlıklı bir seçenek sunuyor.
Menemenlik Sos ve Tohumlardan Fideler
Çürümeye yüz tutmuş domatesler menemenlik sos için idealdir. Domateslerin kabukları soyulduktan sonra biberle kavrularak kavanozlarda saklanabilir. Bu pratik sos, kış kahvaltılarında zamandan tasarruf sağlar. Ayrıca domateslerin içindeki tohumlar canlılığını koruyabilir. Bu tohumlar alınarak saksıya ekildiğinde, uygun bakım ve sulama ile kısa sürede domates fideleri elde etmek mümkün olur.
Doğal Cilt Maskesi ve Organik Gübre
Hafif yumuşamış domatesler, alerji riski yoksa cilt maskesi olarak kullanılabilir. Antioksidan içerikleriyle cilde canlılık ve parlaklık verir. Bunun yanı sıra, bozulmuş domatesleri küçük parçalara ayırıp pirinç yıkama suyu ile fermente ederek organik gübre elde etmek de mümkündür. Bu ev yapımı doğal gübre, bitkilerin beslenmesini destekler ve çevre dostudur.
