Kayseri’de vatandaşların güvenli gıdaya ulaşmasını sağlamak için denetimler hız kesmeden devam ediyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün sosyal medya hesabında yapılan paylaşım ise mide bulandırdı. Yapılan paylaşımda son zamanlarda Türkiye’nin gündemine oturan döner olayı yer aldı.
Firmaya ceza yağdı
Kayseri’de döner faciasına bir yenisi daha eklendi. Döner firmasının pişmiş tavuk etinin üzerine çiğ et eklediği yapılan denetimde ortaya çıktı. Denetimde ortaya çıkan durumun ardından döner firmasına da ceza yağdı. Denetimin ardından İl Tarım ve Orman Müdürlüğü sosyal medya hesabından paylaşıldı.
Paylaşım yapıldı
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan paylaşımda, “Güvenilir gıda kırmızı çizgimiz. Vatandaşlarımızın güvenilir gıdaya ulaşması için döner satışı yapan işletmelerde yaptığımız denetimlerde tespit edilen uygunsuzluklara gerekli idari işlemler uygulanmıştır” ifadeleri yer aldı.
Öncesinde de medyada paylaşıldı
Kayseri’de pişmiş etin üzerine çiğ et eklenmesinin ilk olmadığı da biliniyor. Öncesinde bir sosyal medya hesabının paylaşımı ile ortaya çıkan görüntülerde Kayseri otogarında da aynı durumun yaşandığı görülmüştü.
Pişmiş ete çiğ et eklenmesinin tehlikesi nedir?
Türkiye’de en fazla tüketilen ürünlerden birisi de tavuk döner oluyor. Vatandaşların dışarıda tercih ettiği tavuk dönerin üzerine çiğ et eklemek neden tehlikeli sorusu da akıllara geldi. Bu durum, çiğ etteki bakterilerin pişmiş ete bulaşmasına neden oluyor. Yeterince ısı uygulanmadığında bakteriler ölmez ve gıda zehirlenmesi riski ortaya çıkıyor. Bu yüzden döner hazırlanırken çiğ ve pişmiş etin temasından mutlaka kaçınılması gerektiği de uzmanlar tarafından önerildi.
