Kayseri Haber / Ramazan ayında oruç tutan sporcuların beslenme düzenine dikkat etmesi gerektiğini belirten Kayserili Diyetisyen Deniz Türkaslan, doğru planlama yapılmadığı takdirde kas kaybı yaşanabileceği konusunda uyarılarda bulundu. Türkaslan, özellikle sahur ve iftar öğünlerinde tercih edilen besinlerin spor performansı ve vücut sağlığı açısından büyük önem taşıdığını ifade etti.
Sporcuların gün boyu süren açlık nedeniyle iftarda kontrolsüz yemek yeme eğilimi gösterebildiğini belirten Türkaslan, şu ifadeleri kullandı:
"Ramazan’da uzun süreli bir açlık söz konusu. İftar yemeğine değindiğimizde sporcu danışanlarımızda aşırı derecede kan şekeri dalgalanmasından kaynaklı olarak iftarda yemeğe saldırma durumunu görebiliyoruz. Yüksek yağlı yiyecek ve içecekler menümüzde olabiliyor. Bunlar bize en çok zarar verecek ve kas kaybını destekleyecek yiyeceklerdir. Sporcular iftarda çorba ve su ile başlayıp, kan şekerini dengeye sokmak için hurma tüketebilir. Yemekten sonra protein merkezli beslenme yapılabilir"
Sahurda Protein ve Sağlıklı Yağ Vurgusu
Sahur öğününün gün içerisindeki enerji dengesini korumada önemli rol oynadığını belirten Türkaslan, protein ve sağlıklı yağ kaynaklarının tercih edilmesi gerektiğini söyledi. Türkaslan, önerilerini şöyle aktardı:
"Sahurda ise protein ağırlıklı ve sağlıklı yağ ile desteklenecek yiyecekler kıymetli oluyor. Yumurta ve peynir gibi protein kaynakları tüketmeliyiz. Zeytin, ceviz, zeytinyağı, tahin gibi sağlıklı yağ kaynakları ekleyebiliriz. İftar ve sahur arasında da su tüketimine dikkat etmemiz gerekiyor. Uzun süreli bir açlıktan sonra vücut su kaybına girebiliyor ve kas kaybı ile karşı karşıya kalabiliyoruz. Bir anda tüketmek yerine aralıklarla su içerek vücudun su depolarını doldurmamız gerekiyor. Mineral ve vitamin kaynağı olan sebzeleri es geçmememiz gerekiyor. Hem sahurda hem de iftarda yüksek yağlı kızartmalar, şekerler ve hazır gıdalardan uzak durmamız gerekiyor. Bu yiyecekler gün içerisinde açlık hissini artırıp oruç tutarken zorlanmamıza, iftarda yemeğe saldırmamıza ve kan şekeri dalgalanması oluşturarak kas kaybına sebep olacaktır"
Yanlış Beslenme Performansı da Etkiliyor
Ramazan’da spor yapan kişilerin yeterli protein, sağlıklı yağ ve su tüketimine dikkat etmesinin kas kaybını önlemek açısından önemli olduğunu vurguluyor. Dengeli beslenmenin hem spor performansını koruduğu hem de oruç sürecinin daha rahat geçirilmesine yardımcı olduğu belirtiliyor.
