Bakır cezvelerde mangal ateşinde pişirilen dibek kahvesi, bakır kaplara konularak, lokum, toprak su bardağı ve bakır tepsiyle müşterilere sunuluyor. Dibek kahvesini Osmanlı’dan günümüze kadar gelen geleneği bozmadan pişirerek nostaljiyi bozmadan servis ettiklerini söyleyen işletme yetkilisi Halil Bulut, “Dibek kahvesi, Cunda Adası’ndaki taş kahve ile özdeşleşti ve yeniden ilgi görmeye başladı. Biz de geleneksel dibek kahvemizi, geleneksel biçimde pişirerek, yine geleneksel kaplarda servis etmeye başladık. Osmanlı dibek kahvesinin fiyatı 6 lira, damla sakızlı olanı yine 6 lira ve normal Türk kahvemizin fiyatı da 6 liradır. Kış mevsimine giriyoruz. Artık bitki çayları talep görecek. Bizler de bu çerçevede hazırlıklarımızı yaptık. Faruk Serpil Parkı’nda hizmet vermekteyiz” dedi. (İHA)
Osmanlı Dibek Kahvesi İlgi Görüyor
Osmanlı’dan günümüze kadar gelen şifalı lezzetler arasındaki dibek kahvesi, Ayvalık ilçesine bağlı Cunda adası ile özdeşleşerek ülke çapında yeniden ilgi görmeye başladı.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Yorumlar
-
7° - 42,80440 0.17%
- 50,17560 -0.07%
- 57,30200 0.06%
- 5972,23000 -0.02%
- 11.342,00 6%
- 88.233,03 0.1%
Trend Haberler
Kayseri OSB’de silahlı çatışma: MHP İlçe Başkan Yardımcısı hayatını kaybetti
''Sağlık üssü Kayseri” söylemi çöktü: Yoğun bakım yokluğu can aldı!
Altında bir ilk oldu: Çeyrek ve gram sahipleri dikkat
Vergi Yüzsüzleri listesinde Kayseri’den 15 Firma yer aldı!
Kayseri milletvekillerinin 2025 karnesi: Kim çalıştı, kim sınıfta kaldı?
Kayseri OSB’de silahlı cinayet! 1 ölü 2 yaralı
