Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit veya tağşiş yaptığı belirlenen firmaları açıklamaya devam ediyor. Bakanlık tarafından taklit veya tağşiş yaptığı belirlenen firmalar listesine Kayseri’de gıda sektöründe faaliyet gösteren bir firma daha yer aldı. Firmanın ürününde sakatat (baş eti) tespit edildiğini sitesinden bildirdi.
Sucukta baş eti tespit edildi
Kocasinan ilçesinde bulunan DNC Et Ürünleri Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi-(Eski Ünvanı: Arda Et Ürünleri Sanayi Ve Ticaret Limited Şirketi) firmasına ait Kayseri Divan markasının ‘Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk’ ürününde ‘Sakatat (baş eti)’ tespit edildi.
Tespit edilen sakatatlı ürünlerin, 20 Eylül 2025 tarihli seri üretimli ürünler olduğu belirlendi.
Bir ay önce de aynı firma ceza almıştı
11 Eylül 2025 tarihinde bahsi geçen DNC Et Ürünleri Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi-(Eski Ünvanı: Arda Et Ürünleri Sanayi Ve Ticaret Limited Şirketi) firmasına ait Kayseri Divan markasının ‘Gurme Dana Sucuk’ ürününde ‘Sakatat (Baş eti)’ tespit edilmişti.
Taklit ve Tağriş yapıldığını kesinleşen ürünler iki başlık altında ele alıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı bu kapsamda, taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşmiş ürünlere ait bilgiler iki başlık altında aşağıda yer almaktadır. Bakanlığın kendi sitesindeki konuyla ilgili bilgiler şu şekildedir;
Taklit veya Tağşiş-1 Ürünlere aynı değeri taşımayan başka bir maddenin, o madde yerine aynı maddeymiş gibi katılması
Örneğin: Farklı yağlar karıştırılan yağın zeytinyağı olarak piyasaya sürülmesi vb.
Taklit veya Tağşiş-2 Ürünlere temel özelliğini veren öğelerin ve besin değerlerinin tamamının veya bir bölümünün mevzuata aykırı olarak çıkarılması
Örneğin: Tereyağı yağ oranının mevzuatta belirtilen limitten düşük olması vb.
Taklit ve Tağriş ne demek?
Taklit: Gıda maddesinin ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin şekil, bileşim ve nitelikleri itibariyle kendisinde olmayan özelliklere sahip gibi gösterilmesi anlamına gelir.
Tağşiş: Gıda maddelerinin ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin, mevzuata veya izin verilen özelliklerine aykırı olarak üretilmesi halidir.
