Adı üzerinde... Gerçeği gibi ama değil. Tavuk yok ama tavuğun dokusu, kokusu, görünüşü var. Bu tarifte başrol genellikle patates, galeta unu, yumurta ve çeşitli baharatlar. Bazen nohut da sahneye çıkıyor. Bu tarifin özelliği, hem ekonomik hem de şaşırtıcı lezzetiyle sofraya gururla oturması.
Gerçeğini Aratmayan Görünüm ve Tat
Kızartıldığında üzeri çıtır çıtır, içi yumuşacık olan bu yalancı ızgaralar; özellikle çocukların favorisi oluyor. Görüntüsü tavuk şinitzeli andıran bu mucizevi dilimler, ketçap-mayonez ikilisiyle birleşince sofrada alkışlanıyor.
Tarif: Basit Malzemelerle Büyük Etki
• 2 haşlanmış patates
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Karabiber, kimyon, pul biber, tuz
• Dilerseniz 1 kaşık haşlanmış nohut (lezzet katmak için)
Tüm malzemeleri yoğurun, köfte gibi şekil verin, hafif yağda kızartın. İşte bu kadar!
Damakta Tavuk, Vicdanda Hafiflik
Yalancı ızgara, yalnızca lezzetiyle değil, cebinize dost yaklaşımıyla da gönülleri kazanıyor. Artan malzemeleri değerlendirmek için de birebir. Üstelik vegan ve vejetaryen versiyonları da kolayca uygulanabiliyor.
Sunumda Fark Yaratın
Yanına biraz ev yapımı patates püresi, biraz da yeşil salata ekleyin. Görüntüsüyle tam bir ana yemek havası katın. İster sofraya koyun, ister sandviç ekmeğine gizleyin – her türlü şahane!
“Bu Tavuk Değilse Neymiş?” Sorusuna Hazır Olun
Yemek masasında “Bu gerçekten tavuk değil mi ya?” cümlesi çok duyulacak. Hazırlıklı olun ve tarifinizi paylaşmamak için direnin. Çünkü bu yalancı ızgara, yalan söylüyormuş gibi yapan ama damakta gerçeği yaşatan tariflerden biri.
Kapanış Tadında Bir Hatırlatma
Gün gelir tavuk kalmaz ama tarifler bitmez. Dolabınızda kalan malzemelerle yaratıcı yemekler yapmak istiyorsanız, bu tarz “yalancı ama lezzetli” tariflere mutlaka göz atın!
